Hofstra: “Animali sani sono la cosa più importante per noi”.

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OmniGen

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Una dose giornaliera inferiore per gli animali e migliore resistenza con OmniGen AF

Dopo la costruzione di una nuova stalla nell'azienda lattiero-casearia della famiglia Hofstra a Reduzum sono comparse numerose mastiti da E. coli. La resistenza ha avuto subito una netta battuta d'arresto, anche se la salute degli animali è di fondamentale importanza in questa azienda. Con OmniGen AF di Phibro Animal Health, un'azienda statunitense impegnata nel miglioramento della salute degli animali, il picco di mastiti da E. coli si è stabilizzato dopo una lunga estate. La dose giornaliera per gli animali è ora inferiore rispetto a prima e gli animali hanno una maggiore resistenza. “Dopo una giornata di aumenti, sono tornati al top”.
Testo e immagine: Kim Sjoers

Klaas e Hinke Hofstra hanno un'azienda lattiero-casearia a Reduzum, in Frisia. Qui mungono 90 vacche e hanno una cinquantina di giovani bovini.Possiedono inoltre 50 ettari di terreno agricolo, cinque dei quali sono in affitto. Il 90% delle vacche di questo allevamento sono di razza Frisona Holstein. Le restanti vacche vengono allevate secondo il concetto di allevamento Procross, che consiste in un incrocio a rotazione a tre vie di Viking Holstein, Montbéliarde e VikingRed. Questo per garantire vacche più robuste e durature. La figlia Tynke lavora nell'azienda agricola tre giorni alla settimana. Nell'estate del 2019, la famiglia Hofstra ha deciso di costruire una nuova stalla al posto di quella ormai obsoleta. Le vacche hanno ottenuto più spazio e sono stati installati due robot di mungitura Astronaut A5 di Lely. “A quel punto è emersa la reale capacità produttiva delle nostre vacche”, rivela Klaas. "La produzione di latte è passata da 9.000 a 11.000 kg in un anno. Allo stesso tempo, lo stato di salute degli animali è crollato. Soprattutto nel gruppo di bovine tra i 60 e i 100 giorni di lattazione". In quel periodo, il numero di casi di mastite da Escherichia coli in allevamento aumentò rapidamente fino a raggiungere due casi a settimana, a volte presentando anche nuovi casi giornalmente. La dose giornaliera per animale all'epoca era di cinque, rispetto ai 2,83 prima della ristrutturazione. "Avevamo casi di E. coli in continuazione. Poi pensi: cosa si dovrebbe fare adesso? Non stiamo semplicemente facendo un buon lavoro? Non lo abbiamo capito. Costruisci una nuova stalla e poi compare un batterio ambientale. Abbiamo provato di tutto. Abbiamo scelto il miglior trattamento dopo la mungitura e pulivamo accuratamente la stalla tre volte al giorno. Oltre ai normali trattamenti contro l'Escherichia coli, abbiamo provato diverse lettiere per box, come la paglia con la calce. Questo perché le vacche si sporcavano più velocemente, dato che il letame schizzava più velocemente sul nuovo pavimento resistente, con scanalature ogni metro e mezzo. Abbiamo anche provato la vaccinazione, ma nella nostra azienda non è stato sufficiente".

“La salute degli animali può essere vista come un triangolo in cima a una montagna”

Hofstra

Produttore di latte

Effetto valanga

“La salute degli animali può essere vista come un triangolo in cima a una montagna”, spiega Tynke, che insegna tre giorni a settimana di educazione sanitaria alla Aeres MBO di Leeuwarden. "Questo triangolo è composto da un agente patogeno, dall'ambiente e dalla resistenza della vacca. Nel nostro caso, l'ambiente era cambiato, c'è stato un calo della resistenza e l'agente patogeno aveva colto l'occasione. Ciò ha causato l’effetto valanga". Secondo lei, affrontare l'agente patogeno da solo non è sufficiente. Per questo motivo, la famiglia ha iniziato a rivolgersi al proprio consulente alimentarista Jan Vellinga di De Heus Voeders, che ha consigliato loro OmniGen di Phibro.
OmniGen ha un effetto immunomodulatore, che garantisce un miglioramento della resistenza delle vacche, soprattutto in condizioni di stress. Questo ha effetti positivi sulla resistenza allo stress da caldo, migliora la fertilità e la salute della mammella. Quest'ultimo aspetto, in particolare, è molto importante per questa azienda, che ha iniziato a utilizzare OmniGen nel luglio del 2022. “Alla fine dell'estate, abbiamo visto che la dose giornaliera degli animali ha ricominciato a diminuire”, afferma Tynke. "Nel 2023 era di 2,19, un valore inferiore alla media nazionale. Occasionalmente capita ancora di avere casi di E. coli, ma gli animali si ammalano molto meno e si riprendono rapidamente. Dopo un giorno di sostegno e trattamento, sono di nuovo in forma. L'estate scorsa è andata molto meglio".

Oltre al normale pellet, alle vacche vengono somministrati due chilogrammi di pellet Vlog Royaal, ricco di proteine e contenente OmniGen, come secondo tipo di mangime. In questo modo, gli animali ricevono 55 grammi di OmniGen al giorno, una quantità sufficiente per ottenere una quantità stabile di prodotto nell'organismo. È anche possibile somministrare il prodotto in forma granulare pura nel miscelatore del mangime. "Iniziamo con le manze sei settimane prima del parto. Per tutta la lattazione le vacche ricevono il prodotto, come anche durante il periodo di asciutta". OmniGen ha bisogno di 45-60 giorni per avere un effetto completo sul sistema immunitario. Se gli allevatori smettono di usarlo durante l'asciutta, il prodotto funziona in modo molto meno efficace e le vacche non sono protette in modo ottimale in prossimità del parto. Ed è proprio questo il periodo in cui si desidera proteggere e sostenere le vacche in modo ottimale. Ecco perché questa azienda ha investito in un box di alimentazione per le vacche in asciutta.
Il prodotto funziona anche contro lo stress da calore. “Naturalmente avevamo già vissuto alcuni anni caldi di seguito quando abbiamo iniziato a utilizzare questo prodotto. Notiamo una vera differenza. Nelle giornate calde si pompa meno nella stalla e la produzione si mantiene migliore", afferma Klaas. “Inoltre, le vacche sane garantiscono anche una maggiore soddisfazione sul lavoro”, aggiunge la figlia Tynke.

Un consulente di Phibro ha visitato l'azienda due volte. Una volta durante la fase esplorativa e lo scorso inverno per vedere come gli animali hanno reagito al prodotto. “Ricordo bene la prima volta che è passato qualcuno di Phibro”, racconta Klaas. "Ci disse allora: ‘Naturalmente non è una panacea, ma credo che possa aiutarvi molto bene’. Aveva ragione".

Preferiamo bovine sane

Naturalmente, il prodotto non è gratuito. Secondo il consulente alimentarista, il costo è di diciotto centesimi per vacca al giorno. Secondo l'allevatore, ne vale la pena. "Abbiamo avuto tre casi di E. coli per mesi. Quando vedi quanto latte devi buttare via ogni giorno e poi aggiungi i trattamenti, i costi si sommano molto rapidamente. Per noi i conti si sono fatti in fretta". Ad altri allevatori che hanno problemi di resistenza nelle loro mandrie, l'allevatore consiglia di “provare il prodotto e valutare bene l'impiego”. "A noi ha aiutato molto. E quando si parla di salute degli animali, ogni piccolo aiuto è utile. Siamo molto saggi con le nostre vacche e ne siamo orgogliosi", rivela. "Le vacche sane sono ciò che desideriamo maggiormente. Non c'è niente di meglio. Non vogliamo perderle a causa di un batterio come l'Escherichia coli. Il robot di mungitura ci ha costretti a passare alla superalimentazione e con OmniGen offro loro il supporto di cui hanno bisogno".