Marco van der Wind, allevatore di bovine da latte, munge 110 vacche su 2 robot a Woudenberg (Paesi Bassi). Lavora inoltre 2 giorni a settimana come specialista del settore lattiero-caseario ed è responsabile della gestione quotidiana del De Gelderse Vallei, un centro di nutrizione del settore lattiero caseario, dove il mangime viene preparato giornalmente per circa 600 vacche e 2100 capre da latte. Un'agenda quotidiana fitta, quindi, non riesce a gestire i problemi nel periodo di transizione. Questo era il caso in passato, ma da quando Marco ha iniziato con un concetto unico di vacca in asciutta, funziona più facilmente e meglio. Le vacche rimangono molto più attive, hanno molti meno problemi e producono più latte.
Marco van der Wind applica il concetto di transizione esclusivo di Phibro da quasi 4 anni. Tutto ha cominciato a funzionare molto più facilmente e da 4 anni la situazioe non è mai cambiata.
“Semplicemente funziona molto più facilmente. Le mie vacche rimangono più attive durante il parto e ho meno problemi di transizione. Fino a 4 anni fa, le vacche in transizione erano un importante punto di attenzione, troppo spesso le cose non andavano bene. I miei risultati non erano certo male, ma sapevo che poteva essere più facile e che potevo migliorare”, dice Marco.
Marco è stato uno dei primi allevatori ad iniziare a somministrare AniStart. La versione ulteriormente sviluppata del noto prodotto Animate di Phibro. Grazie alla nuova tecnologia, Phibro è riuscita a rendere il prodotto più concentrato e appetibile. Il prodotto ha una struttura di facile utilizzo, il che significa che può essere lavorato nella razione TMR così come in minerali e mangimi composti. In questo consiste la strategia dell’allevamento Van der Wind. Somministrare i sali anionici nel mangime pellettato, le ultime 3 settimane prima del parto.
Poiché in passato aggiungevamo Animate al mangime composto, lo spazio era limitato. La versione più concentrata AniStart ci dà la possibilità di lavorare più sali anionici in 1 kg di mangime composto. Di conseguenza, alla fine dobbiamo somministrare meno chilogrammi di mangime composto, afferma Van der Wind.
Sta solo andando bene, vediamo che con la strategia scelta con AniStart, le vacche partoriscono senza intoppi, sono attive e hanno un'elevata assunzione di mangime. Iniziano la lattazione senza problemi. Ciò si traduce in un'elevata produzione di punta con un'elevata produzione media di latte di oltre 40 kg al giorno.
In questo concetto unico, gli allevatori sono guidati da un tecnico specialista che misura e calcola accuratamente la differenza cationi-anioni nella razione della vacca in asciutta. Questa razione è integrata con AniStart, un sale anionico appetibile e concentrato. AniStart è un prodotto esclusivo prodotto dall'azienda Phibro Animal Health. Durante l'impiego, il tecnico specialista continua a monitorare e valutare regolarmente l’andamento per continuare a garantire il risultato ottimale. Van der Wind lavora con un sistema computerizzato per la nutrizione delle bovine in asciutta ed utilizza le balle prodotte dal suo centro di nutrizione nelle vacche in close-up per implementare il concetto nel modo più efficace e pratico possibile.
All'inizio ho trovato eccitante una razione con un DCAD basso. È importante scegliere il prodotto più appetibile, in modo da avere i benefici, ma non gli effetti negativi sull'assunzione di mangime, afferma Marco. In pratica le mie vacche in asciutta hanno iniziato a mangiare di più anziché di meno. L'aumento dell'assunzione di mangime intorno e soprattutto subito dopo il parto è ancora più evidente.
La febbre da latte clinica non è mai stata un grosso problema, ma la febbre da latte subclinica era molto più comune di quanto mi aspettassi. Vacche che hanno ancora una carenza di calcio intorno al parto, il che significa che il processo di parto, la salute e la produzione non sono abbastanza buone. Da quando ho applicato questo nuovo approccio, le mie vacche sono chiaramente più attive. Vogliono iniziare a mangiare subito dopo il parto. Inoltre, vedo poca dispersione nella resa del colostro e l'80% delle vacche partorisce facilmente e senza aiuto.
Oltre all'assunzione di mangime in modo più efficiente, bovine più attive nel periodo del parto hanno anche molti benefici per la salute. L'utero si pulisce meglio e l'immunità rimane ad un livello migliore. Le placente si staccano facilmente e sia la metrite che l'endometrite sono quasi scomparse. Anche la salute della mammella è nettamente migliorata, il numero di cellule somatiche è sceso molto al di sotto di 100 e il numero di casi di mastite è stato drasticamente ridotto.
Oltre al piacere dal punto di vista lavorativo e della salute della vacca, un'elevata produzione di latte è un obiettivo importante per Van der Wind. Siamo un'azienda a produzione intensiva, a redditività rapida. È evidente che da questo nuovo concetto di transizione risulta un picco di produzione più alto e le vacche sono più continue nel produrre molto latte con buoni solidi. La ragione principale di ciò è la maggior assunzione di mangime e maggior stabilità nellassunzione di mangime nel periodo del parto.
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