Il y a 5 ans, Benedic JOB, éleveur à Oermingen, décide de changer de production, passant des vaches allaitantes aux vaches laitières. Un défi de taille ! « Presque aucune laiterie en France ne voulait de nous car personne ne nous faisait confiance, j’ai donc frappé à la porte de nos voisins allemands ».
Après avoir visité la ferme, la laiterie allemande accepte de signer un contrat d’un million de litres, l’aventure pour Monsieur Job pouvait commencer. « Nous n’avons pas été suivi par les organismes bancaires, nous avons donc dû conserver notre bâtiment allaitant en aire paillé et avons acheté un troupeau mix Holstein, Brune et Montbéliarde. Aujourd’hui nous avons 92 vaches à la traite »
Le troupeau arrive avec une production d’environ 6500 L annuelle pour atteindre 5 ans plus tard une moyenne de 9200 L. Benedic JOB n’oublie pas de rappeler que le soutien et les conseils apportés par son technicien de la Minoterie Burggraf-Becker , Fabien Schaeffer, ont été salutaires pour pouvoir évoluer.
C’est d’ailleurs Fabien qui lui propose d’utiliser OmniGen, au départ pour sécuriser la santé de la mamelle, l’aire paillée entrainant parfois des augmentations du taux cellulaire.
« Nous arrivions à avoir 10 mois sans cellules et pénalités mais avec plus de lait jeté. Nous voulions nous améliorer encore. Après avoir commencé OmniGen , nous avons pu voir une diminution du taux cellulaire et des mammites, atteignant les 12 mois sans pénalité et touchant les primes. Nous utilisons OmniGen depuis 4 ans et cela fait 2 ans que nous avons les primes chaque mois »
