« Un travail plus facile, moins de problèmes et une production accrue » - tel était l'objectif de l’exploitation laitière Kooiker en 2018. Avec une augmentation significative de la production et une forte diminution de l'utilisation d'antibiotiques, l’exploitation Kooiker est maintenant plus facile à gérer avec un troupeau en meilleure santé.
Selon Roland Kooiker, il est toujours possible de s’améliorer, mais il faut rester attentif aux opportunités. M. Kooiker de Grijpskerk (NL) trait 280 vaches avec un niveau de production moyen de 34 kg de lait, avec 3,5% de protéines et 4,4% de matières grasses. Roland se compare aux meilleurs patineurs néerlandais Ard Schenk et Sven Kramer 1; il affirme que, tout comme les athlètes doivent évoluer avec le sport, il doit évoluer pour continuer à obtenir ces résultats exceptionnels sur ses vaches.
En 2016, il a commencé à trouver la voie du succès ! Bien qu'il ait dû faire face à quelques obstacles. En 2017-2018, le niveau d'immunité de ses vaches était faible, ce qui a permis à un mycoplasme de causer des problèmes. En consultant son nutritionniste de la firme de nutrition animale De Heus (NL), M. Kooiker a découvert une solution pour aider à augmenter l'immunité de ses vaches. Roland affirme : « En utilisant OmniGen AF, j'ai augmenté l'immunité de mes vaches et je la maintiens à un niveau élevé pendant les événements de stress.»
Le conseil de M. Kooiker est très clair : « Investissez dans des stratégies qui protègent vos vaches contre le stress. Ne considérez pas cela comme un coût, mais comme un investissement dans des animaux plus sains et plus productifs. Vous ne pourrez jamais protéger totalement vos vaches contre le stress et les vaches doivent y faire face quotidiennement. Ce n'est pas un grand problème de perdre quelques litres lors d'un changement de ration, tant que mes vaches restent en bonne santé. C'est ainsi que vous réduisez le nombre de vaches « sous-performantes » et par conséquent abaissez les résultats globaux de l’exploitation. » Roland Kooiker, se référant au sport, explique "pour atteindre une production élevée, il est extrêmement important de garder l'arrière du peloton aussi petit que possible".
Les produits ne feront pas de miracles, selon M. Kooiker. Si une vache consomme 2 kg de matière sèche en moins, 55 grammes d’OmniGen AF ne compenseront pas cela. Il s’agit d’optimiser le cadre et de détecter les nouveaux maillons faibles de votre exploitation. Dans ma ferme, c’était l’immunité de la vache. Heureusement, cela s’est nettement amélioré depuis l’introduction d’OmniGen AF, ce qui a entraîné une forte diminution de ma consommation globale de médicaments et me motive à faire confiance à la capacité d’auto-guérison de ma vache. Si une vache a son niveau d'immunité optimal, elle est souvent capable de surmonter de nouvelles infections.
« C’est une illusion de prévenir le stress thermique à tout moment. Les dernières années ont prouvé que nos étés sont clairement de plus en plus chauds et que le stress thermique deviendra plus fréquent que jamais. » Roland Kooiker insiste sur le fait que vous devez protéger vos vaches de la chaleur, afin d'éviter que celles-ci ne souffrent des conséquences du stress thermique, qui peut parfois durer jusqu'à l'automne.
« En investissant dans différents outils, comme des ventilateurs, mais aussi dans des produits aux résultats prouvés contre les effets négatifs du stress thermique, mes vaches ont obtenu des résultats fabuleux au cours des 3 derniers mois d'été », témoigne M. Kooiker. « Je ne dis pas qu’elles n’ont pas perdu quelques litres pendant la période de chaleur, mais elles ont clairement récupéré plus rapidement et les problèmes par la suite ont été moins graves. »
Roland Kooiker aime souligner qu'il accorde beaucoup d'attention à la mesurabilité du changement et analysera toute nouvelle stratégie qu'il mettra en place sur son exploitation. Il est évident qu'il y a toujours différents facteurs qui jouent un rôle important dans la productivité de la ferme, mais en faisant des analyses régulières, il devient plus clair de déterminer les stratégies qui fonctionnent et celles devant faire l’objet d’une attention particulière. « Un outil important pour moi est l’analyse périodique des données d'antibiotiques pour obtenir de nouvelles informations sur ma consommation. » En faisant cela, j’ai remarqué une nette amélioration de mon utilisation d’antibiotiques et donc un retour sur investissement très notable.
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1 Note de la rédaction : Ard Schenk est un patineur de vitesse néerlandais. Il a remporté 3 fois l’or aux Jeux Olympiques d’Hiver de 1972, l’argent au JO d’Hiver de 1978 et plusieurs médailles en championnat d’Europe
Sven Kramer est un patineur de vitesse néerlandais. Avec 19 titres aux championnats du monde simple distance, 9 médailles d'or aux mondiaux toutes distances, et neuf podiums olympiques dont quatre titres, il est le patineur de vitesse le plus décoré de l'histoire.
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