"Lavoro più facile, meno problemi e maggior produzione": questo era l'obiettivo per l’azienda agricola Kooiker nel 2018. Con un aumento significativo della produzione e una forte diminuzione dell'uso di antibiotici, Kooiker ora alleva una mandria più sana in modo più gestibile.
Secondo Roland Kooiker, c'è sempre spazio per migliorare, ma è necessario prestare attenzione alle opportunità. Kooiker di Grijpskerk (NL) munge 280 vacche con una produzione media di 34 kg di latte, con il 3,5% di proteine e il 4,4% di grassi. Roland si confronta con i migliori atleti olandesi di pattinaggio sul ghiaccio Ard Schenk e Sven Kramer; affermando che, proprio come gli atleti, deve evolversi con lo sport per continuare ad ottenere questi risultati eccezionali dalle sue bovine.
Nel 2016 ha iniziato a spianare la strada verso il successo! Nonostante abbia affrontato alcuni ostacoli. Nel 2017-2018 il livello di immunità delle sue vacche era basso, lasciando che il Mycoplasma potesse causare problemi. Consultandosi con il suo nutrizionista di De Heus (NL), Kooiker ha scoperto una soluzione per aumentare l'immunità delle sue bovine. Roland afferma: "Utilizzando OmniGen AF, ho aumentato l'immunità delle mie vacche e la mantengo alta durante gli eventi di stress".
Il consiglio di Kooiker è molto chiaro "investi in strategie che proteggano le tue vacche dallo stress. Non considerarlo un costo, ma un investimento in animali più sani e più produttivi. Non puoi mai proteggere completamente le tue vacche dallo stress e le vacche devono affrontarlo quotidianamente. Perdere alcuni litri durante un cambio di razione non è il problema più grande, purché le vacche rimangano in buona salute. In questo modo si riduce il numero di vacche "con risultati insufficienti" riducendo quindi i risultati complessivi dell'allevamento ". Kooiker, riferendosi allo sport, spiega "per ottenere una produzione elevata è estremamente importante mantenere la parte posteriore del gruppo più piccola possibile".
I prodotti non fanno miracoli, secondo Kooiker. Se una vacca mangia 2 kg di sostanza secca in meno, 55 grammi di OmniGen AF non lo compenseranno. Si tratta di ottimizzare la struttura e rilevare i nuovi anelli deboli nella fattoria. Nella mia fattoria, l’anello debole era l'immunità della vacca. Fortunatamente questo è chiaramente migliorato dall'introduzione di OmniGen AF, portando ad una forte diminuzione del mio consumo complessivo di farmaci e motivandomi a fidarmi della capacità di autoguarigione delle bovine. Se una vacca ha il suo livello immunitario ottimale, è spesso in grado di superare nuove infezioni.
"È un'illusione prevenire ogni volta lo stress da caldo. Gli anni passati hanno dimostrato che le nostre estati stanno diventando sempre più calde e quindi lo stress da caldo diventerà sempre più comune". Kooiker sottolinea che si dovrebbe proteggere le bovine dal caldo, al fine di evitare che soffrano delle conseguenze dello stress da caldo, che a volte può durare fino all'inverno.
Investendo in diversi strumenti, come i ventilatori, ma anche in prodotti con risultati comprovati contro gli effetti negativi dello stress da caldo, le mie vacche hanno prodotto risultati favolosi negli ultimi 3 mesi estivi, testimonia Kooiker. "Non sto dicendo che non abbiano perso alcuni litri durante il periodo di caldo, ma chiaramente si sono riprese più velocemente ed i problemi in seguito sono stati meno gravi".
A Kooiker piace sottolineare che presta molta attenzione alla misurabilità del cambiamento ed analizzerà qualsiasi nuova strategia apportata alla sua azienda agricola. È ovvio che ci sono sempre diversi fattori che giocano un ruolo significativo nella produttività dell'azienda agricola, ma facendo un'analisi regolare diventa più chiaro quali strategie stanno funzionando bene e quali dovrebbero ricevere maggiore attenzione. Uno strumento importante per me è la mia analisi periodica dei dati sugli antibiotici per ottenere nuove informazioni sul mio utilizzo di antibiotici. In questo modo, ho notato un netto miglioramento nel mio utilizzo di antibiotici e quindi un notevole ritorno sull'investimento.
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